En ce moment, le fruit "menea" ou annas arrive en masse au prix moyen de 1000 riels la pièce (soit 25 cents de $), qui pèse environ 1,300k. Les étals sont bien pourvus, dès le petit matin. La pastèque "euleuk" qui se négocie à 2000 riels (soit 50 cents de $) la pièce de 1 à 3 kilos toujours abondante et de plus en plus juteuse. Les mangues sont là proposées par des petits marchands vendant là leur production. Savoureuses, mures ou pas trop comme les achètent les Cambodgiens. Les prix se négocient facilement par lot ou à la pièce, qui fait 4 à 600 g vaut 4000 riels (1$). Faut en profiter.
Certains fruits en raison de leur abondance peuvent disparaitre très vite des marchés. Les légumes sont présentés par panier, ou se mélangent différentes variétés. La connaissance de la provenance et de la variété sont déterminantes pour l'achat, compte tenu des pratiques agricoles.
Petit tableau de la valeur des aliments les plus abondants (valeure au kg) avec prix moyen constaté :
Riz : 1 420 riels soit 0.35$
Poivre : 10 480 riels soit 2.6$
Boeuf : 18 000 riels soit 4.50$
Porc : 12 000 riels soit 2.9$
Poisson de rivière : 8 000 riels soit 1.9$
Poulet : 13 000 riels soit 3.2$
Oeufs de poule (10 oeufs) : 2 400 riels soit 0.59$
Sucre de palme : 2 600 riels soit 0.64$
Tomate : 2 500 riels soit 0.62$
Banane (grappe) : 1 700 riels soit 0.42$
Orange (douxaine) : 4 500 riels soit 1.12$
Bière d'Angkor (canette) : 3 000 riels soit 0.74$
Eau pure (6 bouteilles) : 3 000 riels soit 0.74$